Teletina sa suvim šljivama

Potrebno je: 4 teleće šnicle,malo ulja,1 glavica crnog luka, 2 šargarepe, 2 oljuštena krompira,
8 - 10 suvih šljiva bez koštica, malo seckanog peršuna.
Šnicle blago izlupati tučkom, posoliti i pržiti sa obe strane.
Kada budu na pola ispržene, dodati iseckan crni luk na rebarca, isečenu šargarepu,  krompir. Doliti malo vode ili belo vino, da se to sve lagano krčka na niskoj temeraturi.
Pred kraj dodati suve šljive, pobiberiti i još malo posoliti i posuti na kraju, sa seckanim pešunom.